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北京市十五届人大三次会议闭幕

admin 家庭教师3人中文字幕 2020-04-20 458 0

  (二)孟臣淋霖:用沸水浇壶身,其目的在于为壶体加温,即所谓“温壶”。

  (三)乌龙入宫:将茶叶用茶匙拔入茶壶,装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。

  (四)悬壶高冲:向孟臣罐中注水,水满壶口为止。

  (五)春风拂面(刮顶淋眉):少壶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身,但不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗,二为使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。

  美味佳肴成为了三月街的一大特色:白族的三道茶、砂锅鱼头、乳扇、酸木瓜炒鸡、牛肉烧板栗、黄焖鸡等。不得不提的还有酸、甜、咸味俱全的大理梅子:放着辣椒面腌制的酸而辣的腌梅、与泡透了的蚕豆一起煮炖的炖梅,经过雕刻后加工而成的雕梅更像一个艺术品,含如嘴中,清香、脆甜、沁入肺腑。街边临时搭建的食馆里挤满了来自各地的群众。

  具有1300多年历史的三月街集白族历史民俗、宗教、经济文化交流为一体,对研究大理白族经济文化、宗教发展史有不可替代的价值和意义。1991年以来,每年都有来自全国各地和英国、美国、德国等30多个国家和地区的客商、旅游者达百万人次之多。大理三月街民族节已成为让世界认识大理、让大理走向世界的重要桥梁。

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